Tipps und Tricks
So kocht das Nudelwasser nicht mehr über
Stand 02.02.23 - 16:25 Uhr
Coole Tipps und Tricks, die dein Leben und deinen Alltag einfacher machen: Larissa hat für dich kleine Kniffe parat, die wir alle kennen sollten. Diesmal: Wie dein Nudelwasser nie wieder überkocht.
©shutterstock
Der ultimative Tipp für die Küche
Larissa verrät dir, wie du Reis oder Nudeln im Topf kochen lassen kannst, ohne ständig daneben stehen zu müssen, falls es überkocht.
- Anzeige -Tipp: Leg doch in Zukunft einen Holzkochlöffel auf den Topf. Die Nudeln oder der Reis kochen dann nicht mehr über, weil der Schaum, der beim Kochen entsteht, nur bis zum Topfrand steigen kann. Die Schaum-Oberfläche wird unterbrochen und heiße Luft kann raus.
Pro-Tipp: Klappt besonders gut bei Sachen mit viel Eiweiß wie Linsen oder Kichererbsen.
Ein Löffel aus Holz ist hierbei wichtig. Materialien wie Edelstahl oder Kunststoff sind nicht geeignet.
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