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Rezept für den Herbst

Pumpkin Spice Latte: Rezept für das Trendgetränk im Herbst

Stand 24.01.23 - 20:21 Uhr

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Das Trendgetränk für den Herbst ist ein Pumpkin Spice Latte: Ein Kaffee mit Kürbisnote. Wie du das Heißgetränk zubereitest, erklären wir dir hier.

Pumpkin Spice Latte: Rezept für das Trendgetränk im Herbst

©shutterstock

Herbststimmung im Kaffee

Du findest ihn beim Starbucks, in (nahezu) jedem kleinen Café ums Eck und in den Supermärkten. Er ist das Trendgetränk für den Herbst: Der Pumpkin Spice Latte. Ein Kaffee mit Kürbisnote, passend zur herbstlichen Jahreszeit.
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Das Trendgetränk ist schnell gezaubert. Hier haben wir ein Rezept für dich.

Pumpkin Spice Latte: So geht er

Du brauchst: 

  • 400 ml Barista-Hafermilch
  • 200 ml Kaffee oder Espresso
  • 100 g Hokkaidokürbis
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1/2 TL Zimt (gemahlen)
  • 1/2 TL Ingwerpulver
  • 1/2 TL Nelken (gemahlen)
  • 2 Prisen Muskatnuss (gemahlen)
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So bereitest du einen Pumpkin Spice Latte zu:

  • Kürbis waschen, entkernen und in Würfel schneiden
  • Kürbisstücke weich kochen, abgießen und cremig pürieren
  • Gewürze vermengen
  • Hafermilch auf 70 Grad erwärmen, schaumig schlagen
  • Kürbispüree, Gewürze, Agavendicksaft und Gewürze zusammenrühren
  • Heißen Espresso oder Kaffee in das Glas gießen, vorsichtig restlichen Milchschaum darauf gießen
  • Nach Belieben mit Zimt oder Kakao bestreuen

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