Hüttenkäse-Erdbeereis mit nur drei Zutaten

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Fruchtiges Hüttenkäse Eis zum Selbermachen

Diesen cremigen Snack kannst du ganz einfach zu Hause herstellen. Da das Milchprodukt fettarm ist, schleckst du also mit gutem Gewissen! Dafür benötigst du nur drei Grundzutaten, bei dem du die eine Komponente immer variieren und unterschiedliche Eissorten kreieren kannst. Gerade im Sommer bei den hohen Temperaturen, wenn man Lust auf Eis verspürt, ist es eine erfrischende Alternative.

Zutaten für zwei Portionen

• Zwei Packungen Hüttenkäse (insgesamt 400 g)
• 40 g Ahornsirup (alternativ Agavensirup, Honig, Marmelade, Karamellsauce, Schokosauce etc.)
• 12 kleine Erdbeeren
• Optional: 2 EL Schokostückchen, Kakaopulver, Kokosflocken, Oreo Kekse, Waffeln, Marmelade, Nüsse etc.

Zubereitung

• Hüttenkäse, Ahornsirup und Erdbeeren zusammen im Mixer pürieren.
• Dann die Mischung mit optional weiteren Zutaten in einen Gefrierschrank tauglichen Behälter geben. Die Gefrierzeit beträgt ca. 3 Stunden.
• Der Geheimtipp für ein cremiges Eis ohne Eismaschine ist es, das Eis zwischendurch während dem Gefrieren durchzurühren und das Eis eine Viertelstunde vor Genuss im Kühlschrank antauen zu lassen

Bei einem Becher, der 200 g Inhalt hat, liegt der Proteinanteil bei ca. 25 g. Das tolle ist, dass das Rezept sehr variabel ist. Je nach Lust und Laune kann die Erdbeere mit Heidelbeere, Rhabarber, Mango, Zitrone, Bounty, Oreo Kekse, Schoko, Salted Caramel und vielem mehr ersetzt werden.