Tortilla-Lasagne: Ganz einfach und super lecker

©TikTok/Eman Ibrahiim

Fusionsküche à la 95.5 Charivari

Du hast mal wieder Lust auf Lasagne, aber bist gelangweilt von dem immer gleichen Rezept? Dieses Rezept verbindet das Konzept der Lasagne mit den allseits beliebten Tortillas  – so gut passen diese beiden Dinge zusammen!

Für eine Form der Tortilla-Lasagne brauchst du:

• 7 Tortilla-Fladen deiner Wahl
• 1 große Auflaufform

Für die Füllung:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Chilipulver
• 2 TL Limettensaft
• 1/2 TL Zucker
• 200 g (Tiefkühl)-Pommes
• Béchamelsauce
• Mozzarella
• geriebener Käse

Tortilla-Lasagne: So bereitest du sie zu

Du legst deine Auflaufform mit den Tortillas aus, sodass die Seiten von 6 der Tortillas zur Hälfte aus der Form ragen und der Boden komplett belegt ist. Der siebte Fladen kommt in die Mitte, auf den Boden der Form.

Anschließend brätst du das Fleisch mit den Paprikas, der Zwiebel und dem Knoblauch an und gibts alle Gewürze hinzu. Wenn alles gut angebraten ist, gibst du alles in die Form und füllst sie bis zu den Rändern auf. Als weitere Schicht kommen die Pommes darüber und du kannst die Schichten mit etwas Béchamel und dem Käse belegen.

Jetzt kannst du die überhängenden Fladen-Teile nach innen klappen, sodass der ganze Inhalt der Form von den Tortillas bedeckt ist. Auf den „Deckel“ kannst du jetzt nochmal Béchamel streichen und Mozzarella und den geriebenen Käse verteilen.

Nun kann die Form in den Ofen, bis die Käse-Béchamel-Schicht goldbraun gebacken ist. – Guten Appetit!