Köstliches Rezept
Ganz einfach und super köstlich: Schnelle Knödelwaffeln für zuhause
Stand 07.02.23 - 08:48 Uhr
Knödeln und Waffeln gehören normalerweise nicht zusammen. Doch bei diesem Rezept ergeben sie die perfekte Symbiose.
©95.5 Charivari
Fusionsküche à la 95.5 Charivari
Knödel und Waffeln bringt man normalerweise nicht sofort zusammen. Doch bei diesem Rezept klappt dir garantiert die Kinnlade herunter – so gut passen diese beiden Gerichte zusammen!
- Anzeige -Für 4 Portionen Knödelwaffeln brauchst du:
- 2 rote Zwiebeln
- 3 EL Apfelessig
- Salz, Zucker, Pfeffer
- 1 Avocado
- 1 Packung Knödelteig
- 50 g Babyspinat
- 200 g Feta
- 2 Eier
- Bacon (je nach Gusto)
- Öl
- Essig
- Waffeleisen
Knödelwaffeln: So bereitest du sie zu
Jetzt musst du den Kloßteig mit Zwiebeln und Spinat in eine Schüssel geben. 150 g Feta drüber und Eier, Salz und Pfeffer unterrühren. Danach packst du kleine Knödelbälle für etwa 4 Minuten in das vorgeheizte Waffeleisen. Mit dem restlichen Feta, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und ca. 100 ml Wasser mixt du dir das Dressing. Nach Bedarf mit Speck, Zwiebeln und Avocado anreichern. Fertig – guten Appetit!
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